不法商贩为牟取暴利,在畜禽(猪、牛、羊等)屠宰前大量注入不卫生的水,甚至添加洗衣粉、盐、胶类物质,不仅严重降低肉品品质,还易引发肉品腐败、食物中毒等安全问题,对人体健康危害极大。本检测盒专为快速识别注水肉设计,助力现场高效筛查,守护食品安全。
★核心优势:
- 快速高效:现场操作,2分钟即可获取初步结果,无需专业实验室设备;
- 适用广泛:覆盖猪、牛、羊、鸡等各类肉类的注水情况检测;
- 操作简便:步骤清晰,无需专业技能即可完成检测;
- 结果直观:通过试纸浸润状态判断,易于解读。
★试剂盒规格:
内含100份检测试纸(10张/袋,共10袋),满足批量检测需求。
★检测流程:
1. 在被检肉的瘦肉横断面上切小口,将检测纸片插入约1厘米深处;
2. 轻轻靠拢试纸两侧的肉体(鸡肉避免靠拢肉皮部位);
3. 静置2分钟后,观察试纸被水分(含肉汁)浸润的情况。
★结果判定:
- 阳性(+):试纸浸润范围达到判定标准,初步判定为注水肉,建议送实验室进一步精密测定;
- 阴性(-):试纸浸润范围未达判定标准,初步判定该肉未注水。
★注意事项:
1. 试纸需插入瘦肉部分,避免接触肥肉或肉皮;
2. 试剂应存放于4~30℃阴凉干燥处,远离儿童可接触区域。