来源：食安科技 时间：2025-06-24 点击：8141
全球多地频发大肠菌群污染引发的食安事件，凸显供应链管控痛点。食安科技推出符合国标的即用型检测工具——大肠杆菌大肠菌群测试片，15小时快速锁定污染源，覆盖乳制品、生鲜食品及餐饮环境检测，助力企业实现精准风险防控。
美国乳制品召回、欧洲校园食源性疾病等案例表明，大肠菌群和大肠杆菌污染常与生产加工卫生缺陷有关。冷链运输、餐厨器具交叉污染、原料管控疏忽是主要隐患节点，亟需高效检测工具辅助动态监管。
食安科技测试片融合显色培养基技术，通过蓝/红双色标记区分大肠杆菌及总大肠菌群。其预制即用型设计省去传统培养步骤，符合国标4789.3检测方法，确保结果准确可比对。
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