来源:食安科技 时间:2025-05-22 点击:7646
近年广东水产品污染、进口冻虾事件等五氯酚酸钠残留问题频发,食安科技五氯酚酸钠快速检测盒基于免疫层析技术,30分钟精准筛查1μg/kg残留,适用于水产养殖、流通环节的现场快检,助力构建全链条食安防线。
五氯酚酸钠因非法用于灭螺防腐,通过食物链威胁肝肾健康。农业农村部虽明令禁止,但其隐蔽性强、扩散快的特性,导致常规实验室检测难以满足高频次抽检需求。近三年专项抽检中,水产品阳性率仍超2.7%。
采用竞争抑制免疫层析原理,样本毒素与胶体金标记抗体结合后抑制检测线显色。操作人员通过肉眼判读即可定性筛查,检测线(T)显色弱于质控线(C)判定为阳性,检测灵敏度达1μg/kg。
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