来源:食安科技 时间:2025-04-21 点击:7764
近年来,河北违规用药羊肉、欧盟通报禽肉超标等事件频发,四环素类兽药残留威胁食品安全。食安科技四环素类快速检测盒采用胶体金法,可同步筛查肌肉组织中4类抗生素残留,10分钟肉眼判读结果,检测灵敏度达10-50ng/g,助力企业及监管部门高效把控风险。
2021年河北羊肉超标事件、2023年广东冰鲜鸡强力霉素超标等案例表明,养殖端超量投药问题突出。四环素类抗生素残留可导致牙齿黄染、肠道菌群紊乱及耐药性风险,我国已设定肌肉组织残留限值100-600μg/kg,亟需高效筛查手段。
检测盒采用免疫层析技术,单次检测覆盖四环素(10ng/g)、强力霉素(15ng/g)、土霉素(30ng/g)、金霉素(50ng/g)四类残留物,满足GB 31650-2021标准要求,适用于鱼肉、鸡肉等动物肌肉组织现场快检。
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