全球食安事件敲警钟！8分钟锁定黄曲霉毒素B1污染源-食安科技

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来源：食安科技时间：2025-04-15 点击：7933

近年印度尼西亚家禽中毒、泰国出口花生酱被退运等事件频发，黄曲霉毒素B1（AFB1）已成全球食品安全重大威胁。食安科技黄曲霉毒素B1快速检测盒（胶体金）通过免疫层析技术，实现粮食、饲料及发酵产物的现场筛查，8分钟肉眼判读结果，检测下限低至5μg/kg，助力企业及监管部门快速阻断污染风险。

一、黄曲霉毒素B1：粮食安全的隐形杀手

黄曲霉毒素B1是毒性最强的真菌毒素，1毫克即可致癌且耐高温。玉米、花生、饲料等易受污染，全球多起食安事件均因AFB1超标引发肝损伤或经济损失。传统实验室检测需2天，难以及时止损，现场快速筛查成为刚需。

二、8分钟快速筛查：从源头阻断污染链

食安科技胶体金检测盒基于免疫层析技术，通过特异性抗体捕获毒素。粮食、饲料、酱油等样本处理后，只需移液、静置即可肉眼判读。阴性显示双线（C+T），阳性仅显C线，8分钟锁定超标样本，避免问题原料流入生产环节。

三、覆盖全场景：粮食、饲料、发酵品一盒搞定

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