来源:河南省市场监督管理局 时间:2024-11-07 点击:1004
河南省市场监督管理局近期发布了2024年第37期通告,公布了21批次不合格食品的抽检结果。以下是通告的简要内容:
1. 微生物污染问题:
共5批次食品检出微生物污染问题,涉及2批次餐饮食品和3批次饮料。具体包括:
2. 农兽药残留超标问题:
共5批次餐饮食品检出农兽药残留超标问题,涉及多种蔬菜和水产品。具体包括:
3. 餐饮具微生物污染和其他指标问题:
共6批次餐饮具检出微生物污染问题和其他指标问题,涉及大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不符合国家标准。
河南省市场监督管理局已要求当地市场监管部门对涉及单位依法处理,包括查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,并分析原因进行整改。 来源:河南省市场监督管理局
以下是关于不合格项目的小知识:
1. 铜绿假单胞菌:广泛存在于自然界,超标可能与原料、生产过程、包装容器清洗消毒不彻底或包装密封不严有关。
2. 大肠菌群:食品污染指示菌,不合格可能因为餐饮具清洗消毒不彻底或存放过程中污染。
3. 菌落总数:评价食品清洁度的指标,超标可能与原料、生产卫生条件、包装容器清洗消毒或储运条件有关。
4. 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯:拟除虫菊酯类农药,萝卜中最大残留限量值为0.01mg/kg。
5. 噻虫嗪:杀虫剂,葱、豇豆中最大残留限量值为0.3mg/kg。
6. 噻虫胺:防治害虫的农药,残留超标可能因为超量使用或未遵守采摘间隔期。
7. 恩诺沙星:氟喹诺酮类抗菌药,超标可能因为养殖过程中超量使用或不遵循休药期。
8. 阴离子合成洗涤剂:广泛使用的洗涤剂,餐(饮)具中不得检出,不合格可能是因为洗涤剂使用量过大或清洗消毒流程控制不当。
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