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开封市祥符区食药监局开展早餐店食品安全专项检

来源:食安科技   时间:2018-11-14   点击:4402

       近日,开封市祥符区食药监局积极开展早餐食品安全专项检查,整顿和规范辖区早餐店食品经营行为。

 
  此次检查重点为早餐店《食品经营许可证》和从业人员健康证的持证情况,原辅料购进索票索证、台账记录情况,以及店内卫生条件是否达标,有无三防设施等情况。从检查的情况看,辖区大部分早餐店经营秩序良好,少部分早餐店存在从业人员未持健康证、购进原料索票索证不全;个别早餐店未办理食品经营许可证,存在原料储存不规范、后厨卫生条件较差、三防设施不完善等问题。
 
  对检查中发现存在问题的早餐店,局执法人员依法责令限期整改,并帮助指导商户依法规范经营,教育商户树立食品安全第一责任人意识,有力保障了人民群众饮食安全。


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