陕西市场监管局通报食品安全抽检：6批次不合格

      陕西省市场监督管理局近期对9大类食品进行了安全抽检，共检测3706批次样品。结果显示，炒货食品及坚果制品、糕点、酒类、调味品中6批次样品不合格，问题包括质量不达标、微生物污染和违规使用添加剂。省市场监督管理局已要求相关部门立即处置，控制产品风险，依法查处违规行为。来源：陕西省市场监督管理局 原文:

不合格产品情况简述：
- 西安客润购物广场销售的原汁黄桂稠酒粕，甜蜜素和糖精钠超标。
- 陕西合曼农业科技有限公司的蜂蜜琥珀核桃仁，过氧化值超标。

- 延安万顺土特产经销店的郭家峁牌年糕，柠檬黄和菌落总数超标。

- 富平县金福门超市的香辣烤馍，菌落总数和过氧化值超标。
- 延长县荣欣家园生活超市的油泼辣子，菌落总数超标。
- 渭南惠亿金商贸有限公司的炒粒粒红花生，过氧化值超标。

以下是针对菌落总数检验项目的快检解决方案：

       面对食品菌落总数超标的问题，食安科技提供了一款高效的检测产品——菌落总数测试片。这款产品符合国家标准GB4789.2-2022的要求，能够快速、准确地检测菌落总数指标。与传统的检测方法相比，无需配置培养基，即用型设计使得检测过程更为简便快捷。

       菌落总数测试片是一种预先制备好的一次性培养基产品，含有标准的营养培养基和脱氢酶指示剂氧化三苯基四氮唑（TTC），菌落在测试片上呈红色，从而缩短计数时间并增强计数效果。这种测试片适用于食品生产企业、环境监测单位、饮用水生产企业等多种场合，保质期长达18个月。

       使用食安科技的菌落总数测试片，可以有效监控和评估食品在生产、加工过程中的卫生状况，及时发现并控制微生物污染，食品企业可以快速响应市场监管要求，提高产品质量，保护消费者健康。

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