项目通过验收!-食安科技

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来源：食安科技时间：2020-10-26 点击：5142

由广东省疾病预防控制中心牵头，中山大学、广东达元参与的广东省科技项目“食品中重金属元素智能化便携分析平台的建立及应用研究”，于10月22日由广东省科技厅组织专家进行了远程视频会议答辩，各单位代表及项目组成员参加，项目顺利获得专家的一致意见，通过验收。

项目以食品中重金属为研究对象，研发基于低成本便携电化学分析及检测系统，并确立与之配套的前处理方式；建立远程数据处理和分析模块；开发食品安全管理系统和信息采集共享平台。项目研制出重金属快速检测仪及铅镉等重金属快速检测试剂盒，实现丝网印刷电极及电化学传感技术在食品安全检测领域的应用。

重金属快速检测系统通过集成食品安全快检信息管理云平台，可收集各地区食品重金属检测大数据，并进行统计分析及管理，为食品安全风险防范提供决策参考。

DY-6310重金属快速检测仪经其他检验机构应用后获得一致好评，并已投放市场销售。本项目在食品中重金属的快速检测，食品安全评估和信息共享，以及支持城乡和基层低成本及快速分析检测器械的示范推广方面，具有重要的理论意义和社会价值。