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单增李斯特菌污染难溯源?3步极简操作实现即食/乳品/肉类全场景快检

来源:食安科技   时间:2025-11-20   点击:8157

2024年上海即食熏鱼菌超标事件再次敲响食安警钟。单增李斯特菌凭借耐低温、潜伏期长、高致死率等特点,成为食品行业防控难点。传统检测周期长、操作繁复,易延误风险预警。食安科技单增李斯特菌测试片以36~48小时快速检出能力,助力企业及监管单位高效排查隐患,从源头阻断食安危机。

冷链食安痛点:单增李斯特菌的隐蔽威胁

冷链运输与存储环境(2-4℃)恰为单增李斯特菌活跃温床,其污染食品后无直观腐败特征,但感染孕妇、新生儿、老人等高危群体致死率超20%。常规微生物培养法需5-7天,易错失处置黄金期,增大人群暴露风险。

食安科技方案:国标级快检,效率精准双提升

单增李斯特菌测试片严格对标GB4789.30,将培养时间压缩至36~48小时,同步解决"检不准""检不快"难题。试剂片显色技术可精准区分单增李斯特菌(蓝绿色)与其他菌种(白色/无色),避免交叉干扰导致误判,适配企业自检与监管抽检场景。

三步极简操作,赋能全链条防控
1. 预处理灵活

支持固体/液体样品1:10稀释法,适配肉类、即食制品、乳制品等多品类。

2. 滴样即测

无需专业设备,1mL样本滴入测试片,10秒覆膜完成加样。

3. 批量培养

单次叠放12片同步恒温培养,节省空间与人力成本,满足产线高频抽检需求。

场景全覆盖:从源头到终端筑牢防线
食品加工端
原料入库、生产环境、成品出厂全链路检测
流通监管端
商超、冷链仓储现场抽检
餐饮&校园
中央厨房、团餐预制环节定期筛查
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