菌落总数是反映食品清洁度和微生物污染程度的“卫生指示器”，超标食品可能引起腹泻、呕吐等不适。其超标根源在于生产、加工、储运过程中卫生管控失效，如生产环境卫生不佳（设备、操作台、空气等）、原材料或生产用水污染、人员操作不规范、储存运输条件不当导致微生物繁殖、包装密封不严或消毒不彻底等，需从源头建立全链条防控机制。

食品“新鲜度”与“安全性”需技术与管理双重保障，食安科技凭借多年食品微生物污染快速检测技术积累，潜心研发的菌落总数测试片，可用于各类食品、食品原材料及水质、器具表面菌落总数的快速定量检测，从生产环境到食物本身，助力严守食品供应链全链条品控，保障食品质量安全及守护企业名誉。

产品符合国家标准：GB 4789.2-2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》

• · 快速准确：18-24h出结果，大幅提升检测效率，传统方法需48-72h
• · 操作简单：即用型设计，三步法操作（接种-培养-计数），省去配置培养基、灭菌等繁琐步骤
• · 结果直观：菌落显色清晰、边界分明，计数结果直观可靠，降低主观误差
• · 环保安全：预混培养基与无菌载体一体化，减少实验废弃物，操作更简便安全

食安科技微生物测试片系列产品，除菌落总数外，还可提供以下检测项目，满足食品生产各环节微生物污染防控需求：

• · 大肠菌群测试片
• · 霉菌酵母菌测试片
• · 沙门氏菌测试片
• · 金黄色葡萄球菌测试片
• · 单增李斯特菌测试片
• · 大肠杆菌大肠菌群测试片(ECC)
• · 大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片
• · 大肠杆菌O157测试片
• · 副溶血弧菌测试片
• · 蜡样芽孢杆菌测试片
• · 大肠杆菌STEC测试片
• · 阪崎肠杆菌测试片