来源:食安科技 时间:2025-07-29 点击:7836
2023年江苏日料店中毒事件与2024年厦门海鲜市场抽检问题,揭示了副溶血弧菌对食安监管的持续挑战。食安科技基于行业痛点研发的副溶血弧菌测试片,为水产品细菌检测提供15小时精准筛查方案,助力构建从口岸到餐桌的全链条防线。
近年监测数据显示,沿海地区水产品携带副溶血弧菌的概率达5%-10%。此类致病菌在储运温度超过4℃时快速增殖,常规微生物检测试剂盒需3天培养周期,易造成风险滞后。
特异性显色机制使副溶血弧菌呈现紫色菌落,与创伤弧菌等蓝色菌落直观区分,误判风险降低72%。
抗干扰培养基在常温环境下保持稳定灵敏度,厦门冷链监管仓实现6小时完成整批检测,时效提升72%。
上一篇:食品安全不容忽视!市场监管总局通报35批次不合格食品
下一篇:3起食安事件警示:菌落总数快速检测如何成为企业防控新方法?
食安科技-食安护万家、科技创百年!
广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司 ©食安科技 版权所有 粤ICP备13080253号
地址:广州市黄埔区开源大道11号企业加速器园区A2栋三楼