本产品是预先制备的一次性快速检测培养基，核心成分包含乳酸菌选择性培养基、酸碱指示剂、特异性显色剂及冷水可溶性吸水凝胶。乳酸菌产生的半乳糖苷酶水解特异性显色剂形成蓝绿色菌落，酸碱指示剂同步指示细菌产酸能力，执行标准为GB 4789.35-2023《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检测》。

★检测时间：
- 不含严格厌氧菌（如双歧杆菌）：36℃±1℃有氧培养24h～48h；
- 含严格厌氧菌（如双歧杆菌）：36℃±1℃厌氧培养24h后，再有氧培养24h。

★样品处理：
取25g（mL）样品放入含225mL稀释液的无菌取样罐/均质袋中，均质制成1:10样品匀液；吸取1mL1:10匀液注入9mL稀释液试管，振摇得1:100匀液，依此类推制备10倍系列稀释液（每稀释一次换用无菌吸管）；必要时可直接使用样品原液检测。

★检测步骤：
1. 接种：选择2～3个适宜稀释度的样品匀液，将测试片平放于实验台，揭开上层膜，滴1mL样品液于圆形接种区中央，缓慢盖膜避免气泡，轻压使样品均匀铺开（压合后禁止揭膜），静置10s待培养基凝固；每个稀释度接种2片，同时做空白阴性对照。
2. 培养：测试片正面朝上叠放（堆叠不超过20片）置于恒温培养箱，按样品类型选择对应培养条件。

★结果判读：
典型阳性菌落为蓝绿色（有无黄色晕圈均可），选择菌落数在30～300CFU之间的测试片计数，结果=菌落数×稀释倍数，单位为CFU/g（mL）。

★贮藏条件与有效期：
- 15天内可室温储存及运输；长期贮存请置于2～10℃冰箱，保质期18个月；
- 未用完的测试片需密封放回2～10℃冰箱，一个月内使用完毕。