挥发性盐基氮快速检测盒(上机试剂)
品牌: 食安科技
规格:100 份次
用途:适用于肉类及肉制品中挥发性盐基氮(新鲜度)的快速定量测定。
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产品简介
      本产品基于化学比色原理,专为仪器快速定量检测肉类及制品中挥发性盐基氮(新鲜度)而研发。5分钟完成显色反应,仪器直读浓度值,满足GB 2707对鲜冻肉品的品质管控要求。

★核心优势:
- 快速高效:显色反应仅需5分钟,批量检测效率提升300%  
- 精准定量:仪器直读浓度值,避免目视误差,重复性CV≤5%  
- 合规认证:符合GB 2707对TVB-N≤15mg/100g的限值要求  
- 大通量设计:100份次/盒,满足集中检测需求  

★检测流程:
1. 样品处理:取5g肉样匀浆,加蒸馏水振荡过滤制待测液  
2. 对照校准:蒸馏水+试剂A/B反应5分钟,仪器调零  
3. 上机检测:待测液稀释后加试剂A/B,反应5分钟直读浓度值  

★结果判定:
- 仪器直接显示mg/100g浓度数值  
- 鲜冻肉品合格阈值:≤15mg/100g(GB 2707)

★注意事项:
- 深色样品需做空白校正,避免颜色干扰  
- 严格遵循"样品液→水→A→B"加样顺序  
- 建议使用匀浆机处理样品,确保提取效率

★贮藏条件:阴凉干燥处(4-30℃)保存,保质期12个月

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