本产品基于免疫层析技术，通过定性检测油脂中辣椒素残留实现地沟油快速筛查。辣椒素因脂溶性高、稳定性强难以去除，可作为地沟油特异性指标，8分钟内快速判读结果，适用于食用油、餐饮油及疑似地沟油样本的现场筛查。

★核心优势：
- 快速高效：8分钟完成检测，无需复杂设备  
- 灵敏精准：检测限低至20μg/kg  
- 操作便捷：配套SPE柱预处理，流程标准化  
- 广泛适用：兼容食用油、煎炸老油、泔水油等  

★技术参数：            
- 检测物质：辣椒素（Capsaicin）      
- 检测限：20μg/kg              
- 检测时间：8分钟               
- 包装规格：10份次/盒（含检测卡、SPE柱等） 

★检测流程：
1. 样本处理：取2g油样经提取液萃取，SPE柱净化后复溶  
2. 加样判读：滴加100μL待测液至检测卡，5-8分钟内观察结果  

★结果解读：

阴性（－）：T线显色≥C线，样本安全  
阳性（＋）：T线显色＜C线或无显色，疑似地沟油  
无效：C线未显色需重测  

★保质期：12个月（常温避光）

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