果脯卤味违规添加糖精钠事件频发,如何快速锁定问题产品?
2025-09-17
食安科技
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近三年果脯卤味违规添加糖精钠事件频发,如何快速锁定问题产品?食安科技推出的胶体金法快速检测卡,通过可视化显色技术,15分钟即可筛查饮料、蜜饯等食品中的糖精钠残留。

(一) 糖精钠检测痛点凸显

近期多地市监部门在蜜饯、果冻等产品中发现糖精钠超标现象。这类违规添加常以"蛋白糖"等模糊名称标注,传统实验室检测周期长、设备要求高。食安科技研发的胶体金检测卡创新检测方法,让基层人员也能轻松开展食品添加剂检测。

(二) 快检技术赋能基层监管

食安科技糖精钠快速检测盒基于免疫层析原理,通过T/C线显色比对判定结果。单次检测仅需15分钟,批量检测20分钟即可完成。

(三) 直观操作破解技术门槛

检测盒配套全流程耗材套装,仅需三步即可完成检测:取0.5g样品经稀释振荡后,滴入微孔静置2分钟,转移至检测卡判读。清晰的目测色带变化,让如何检测糖精钠不再依赖精密仪器,乡镇市监所也能轻松掌握食品检测糖精钠步骤。

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