近期江苏、山东等地多次查处违法添加6-苄基腺嘌呤的豆芽制品。针对此类隐蔽性强、风险隐患高的违规行为，食安科技研发的6-苄基腺嘌呤快速检测试剂盒（胶体金法），通过便捷的现场筛查技术，帮助监管部门、农贸市场和食品企业快速识别豆芽制品中的非法添加物，有效提升食安风险防控效率。
公开资料显示，2021年江苏某豆芽作坊因6-苄基腺嘌呤超标被查处，2015年济南市查获的"毒豆芽"检出该物质高达7.22mg/kg。这种人工合成的植物激素虽能促进豆芽增粗，但过量摄入存在健康风险，已被国家明令禁止使用于豆芽培育。
传统实验室检测需复杂前处理与专业设备，耗时2-3个工作日。而违法生产窝点多采用流动加工模式，隐蔽性强。现有的快检技术存在灵敏度不足、假阳性率高等问题，难以满足市场监管部门的常态化抽检需求。
食安科技6-苄基腺嘌呤快检卡基于胶体金免疫层析原理，通过颜色变化直观判断结果。操作人员仅需完成简单样品处理，15分钟即可获得定性检测结果。设备要求低、无需专业培训的特点，使其在基层农贸市场、流动检测车等场景具备显著优势。
随着GB 22556-2021《豆芽生产卫生规范》强制实施，快检技术成为落实企业主体责任的重要工具。福建某豆芽生产企业引进该检测方案后，原料自检覆盖率提升至100%，货架期投诉量下降68%。
