2023年婴幼儿米粉铅超标事件、跨境糖果重金属争议、网红月饼包装污染等问题接连敲响警钟。面对农产品原料到加工品的全链条风险，食安科技重金属铅速测盒，通过可视化显色技术实现15分钟快检，助力及时拦截高风险食品流入市场。
近年铅污染事件呈现传统工艺与新兴业态并存态势。央视曝光的非法皮蛋作坊使用含铅添加剂，与减糖月饼金属包装迁移事件，均暴露生产环节残留风险。
传统实验室检测需经采样、送检、报告等流程，耗时长达3-5个工作日。食安科技铅速测盒依托试剂显色原理，在田间地头、加工车间等场景15分钟内即可完成筛查。尤其适合农批市场、校园供餐等时效性强的场景。
采用分层显色检测技术，当铅残留超过国标限量时（如蔬果0.1mg/kg、皮蛋0.5mg/kg），反应液会从黄色渐变为橙红色。
