针对餐饮用油反复煎炸、电商食品运输储存失控等引发的油脂安全问题，食安科技推出专业级食用油过氧化值速测盒。通过硫氰酸铁显色原理实现半定量检测，5分钟锁定超标油品，帮助监管部门和企业快速筛查高风险样本，守住食品产业链安全防线。
2023年央视追踪发现某快餐品牌重复用油过氧化值超标3倍，数据显示酸败油脂产生的脂质过氧化物会破坏细胞结构，传统实验室检测存在周期长、成本高痛点。
采用硫氰酸铁比色法原理，与国标检测原理相通，在保证科学性的前提下将检测时间压缩至5分钟。
〖实证数据〗某连锁餐饮集团使用后
→ 油炸制品退货率↓62%
→ 食用油更换周期↓29%
