近年果蔬烯酰吗啉残留超标事件频发，从超标草莓到药水浸泡保鲜乱象，农残监管面临严峻挑战。食安科技研发的胶体金法烯酰吗啉快速检测盒，通过特异性抗体反应实现15分钟精准筛查，已助力浙江市场拦截27批次高风险产品。该解决方案让田间到市场的全链条监管效率提升80%，为食品安全筑起第一道防线。
2021-2023年曝光的草莓、黄瓜等烯酰吗啉残留超标案例，揭示传统实验室检测存在周期长、成本高的痛点。食安科技胶体金农残检测技术，通过试纸显色对比实现现场快速定性，将送检等待转化为即场决策，有效避免问题产品流入消费环节。
基于竞争抑制免疫层析原理，该检测盒通过抗体-抗原特异性结合反应，使试纸T线显色强度与残留量成反比。操作人员仅需提取样品液体滴入检测卡，10分钟内肉眼即可判断结果，无需复杂设备支持，特别适合农贸市场、种植基地等场景的移动式筛查。
从样品处理到结果判读全程标准化：剪碎样本后提取液体、稀释混匀、滴液观察、对比显色线。支持草莓、黄瓜等30余类果蔬检测，不同品类对应专属稀释比例，确保检测结果符合GB2763国标要求。
