近期食品安全事件频发：橄榄菜农药残留超标背后暗藏农药滥用风险，食安科技胶体金法检测盒以0.02mg/kg灵敏度、15分钟快检能力，筑起农残防控第一道关卡。

2023年广东橄榄菜事件中，实验室检出阿维菌素残留超标3.8倍，但传统检测耗时72小时+，导致问题产品已流入市场。现有快检产品存在假阳性率高、灵敏度不足等痛点。