近日内蒙古自治区市场监督管理局公布了2024年第20期食品安全抽检结果。在抽检的473批次食品中，发现6批次样品不合格，涉及农兽药残留、食品添加剂超标和其他指标问题。

抽检结果显示，3批次食品农兽药残留超标。鄂尔多斯市达拉特旗广客隆副食调料批发店销售的油菜，毒死蜱含量超标。兴安盟扎赉特旗李春红活鱼店销售的柳根鱼，恩诺沙星含量超标。锡林浩特市好邻居蔬菜水果店销售的芹菜，辛硫磷含量超标。

此外，2批次食品添加剂超标。鄂尔多斯达拉特旗嘉联超市有限公司销售的华蒙情干姜粉，二氧化硫残留量超标。巴彦淖尔市临河区得幅豆制品加工坊生产的豆皮，柠檬黄含量超标。二氧化硫和柠檬黄均为食品添加剂，超标使用可能对人体健康产生影响。

还有1批次天然矿泉水溴酸盐超标，由呼伦贝尔市宏源野生资源开发有限责任公司生产。溴酸盐是矿泉水经臭氧消毒后可能产生的副产物，超标可能与消毒工艺有关。

以下是针对农药毒死蜱和辛硫磷的快速检测方案：

产品特点：

- 操作简单：利用免疫层析技术原理，无需复杂设备。

- 检测时间短：快速完成检测。

- 肉眼直接判读结果：方便现场快速判断。

- 检出限：0.02-2mg/kg，满足GB 2763-2021规定的叶菜类中0.02mg/kg的最大残留限量要求。

检测样品：

- 蔬菜：叶菜、茄果、瓜类、豆类、根茎类和薯芋类蔬菜等。

操作步骤：

1. 采集样本，如油菜样品。

2. 使用提取液提取样本。

3. 将提取液滴入检测卡。

4. 等待10分钟，观察检测卡上的结果线，根据说明书判断是否超标。

产品特点：

- 灵敏度高：检测限0.2 mg/kg。

- 结果直观：可通过肉眼直接判读结果。

- 操作简单、检测速度快。

- 适合市场监管、农业监管、农贸农批市场、食品企业、商超食堂等行业。

检测样品：

- 芹菜等蔬果。

操作步骤：

1. 采集芹菜样本。

2. 使用提取液提取样本。

3. 将提取液滴入检测卡。

4. 等待10分钟，观察检测卡上的结果线，根据说明书判断是否超标。

以上方案通过提供即时的检测结果，极大地增强了食品安全监管的时效性和准确性。它们能够迅速筛查出食品中的有害物质，从而在问题食品造成更广泛影响之前，迅速采取行动，减少健康风险。这种高效的检测能力对于保护消费者健康和维护食品行业的信誉至关重要。