7月26日，上海市市场监督管理局发布2022年第22期省级食品安全抽检信息，本次抽检信息涉及4大类食品，包括：饼干、蔬菜制品、食用农产品、方便食品等。抽检样品共计156批次，其中合格155批次、不合格食品1批次。

 

　　抽检信息显示，不合格样品为1批次食用农产品，具体为上海市奉贤区仙斗杂货店在好菜多多（光明路市场店）销售的土鸡，尼卡巴嗪超标。

 

　　尼卡巴嗪主要用于预防鸡、火鸡等禽类球虫病，具有高效、低毒、性能稳定、抗药性小等特点，在饲料中使用后会在动物的肌肉和组织中产生不同程度的残留。长期食用尼卡巴嗪残留超标的食品，可能导致在人体内蓄积，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，尼卡巴嗪在鸡的肌肉中最大残留限量值为200μg/kg。尼卡巴嗪残留量超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。