目前，农药使用所引发的粮食安全和人类健康等问题备受关注。其中，有机磷和氨基甲酸酯类农药使用广泛，用量大，过多的农药残留导致粮食营养失衡、感官质量等品质下降，甚至影响人类健康。

目前常规的气相色谱法和高效液相色谱法虽然灵敏度高，但是样品前处理复杂、操作技术要求高，无法满足各职能部门进行初筛管理的要求。因此提高粮食农残检测能力，推广快速、简便和准确的检测方法具有十分重要的意义。

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