广东省市场监督管理局关于征求《关于加强防控湿米粉制品、湿淀粉制品米酵菌酸污染风险的通告（征求意见稿）》意见的公告

      根据分析评估和研判，湿米粉制品、湿淀粉制品为高风险食品品种，其生产、经营、运输、贮存、加工、食用和消费等环节均可能受污染产生米酵菌酸毒素，从而引发食物中毒。为确保我省湿米粉制品、湿淀粉制品质量安全，保障人民群众身体健康和生命安全，督促湿米粉制品、湿淀粉制品生产经营者落实食品安全主体责任，维护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国消费者权益保护法》等规定，我们制定了《关于加强防控湿米粉制品、湿淀粉制品米酵菌酸污染风险的通告（征求意见稿）》（见附件），拟以省政府名义印发实施。现公开征求意见，有关修改意见请于2021年9月17日前以电子邮件或传真的方式提出宝贵意见建议。

　　感谢您的参与和支持！

　　电话：020-87073196 邮箱：gdsjj_luojun@gd.gov.cn

　　传真：020-87073502

　　附件：《关于加强防控湿米粉制品、湿淀粉制品米酵菌酸污染风险的通告（征求意见稿）》.docx

　　广东省市场监督管理局

　　2021年9月3日

食安科技推出米酵菌酸胶体金速测卡

       食安科技针对于米酵菌酸的快速检测，成功研制出米酵菌酸快速检测盒(胶体金)，产品已申请国家发明专利CN201910300576.2。

       该产品利用胶体金免疫层析方法快速检测米面制品、木耳、银耳等样本中的米酵菌酸的残留。具有检测灵敏度高可达2μg/kg、操作简单、检测时间短、可通过肉眼直接判读结果的特点，可广泛应用于市场监管、疾控中心、餐饮风险监测、重大活动保障、科学研究等行业。

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